VandenBeld PINO Pineau de Charente blanc 500ml

Deze PINO is flonkerend goud van kleur, geurend naar rozijnen en ander gedroogd fruit, fluwelig van smaak, puur en zoet. 

Heerlijk bij zoete desserts met bijvoorbeeld witte chocolade, speculoos of kaneel, cheesecake met gezouten karamel. Combineert ook heel goed bij een kaasplateau met pikant geurende kazen zoals zoals Roquefort, Blue Stilton, oude boerenkaas, farmhouse cheddar.

Serveer deze dessertwijn gekoeld. Je kan de geopende fles prima enkele maanden goed kunt houden in de koelkast.

Pineau des Charentes is een zogenaamde vin de liqueur, versterkte wijn uit de Cognac. De zoete, krachtige wijn wordt gemaakt van net gistend (wit of rood) druivensap waaraan cognac van ten minste een jaar oud wordt toegevoegd. Het alcoholgehalte stijgt meteen naar 17 à 18% waardoor de vergisting stopt en de onvergiste suikers in de wijn achter blijven. Dit zorgt voor de zoete smaak. Daarna moet volgens de wet de wijn minimaal tot de zomer na de oogst op vat rijpen.