Wijn & Spijs proeverij i.s.m. Restaurant Eden

14 februari 2021 - Wijnhoeve Heeze - Bjorn van der Putten

Restaurant Eden uit Valkenswaard en De Wijnhoeve Heeze gaan samen voor wijn en spijs!

Bjorn en restaurant Eden werken al een tijdje samen. Een mooie samenwerking, die heeft geleid tot veel smakelijke ontdekkingen. Restaurant Eden heeft een prachtige start gemaakt en mocht vorig jaar hun eerste ster Michelin ontvangen.

Nu slaan zij de handen ineen met Bjorn van De Wijnhoeve Heeze. Samen verzorgen zij een mooie 5 gangen wijn-spijs proeverij. Je besteld 5 overheerlijke gerechtjes uit de hand van Herman Cooijmans, vergezeld door de wijnen van De Wijnhoeve. Deze zijn gekozen door Robin en Bjorn. Ieder gerecht heeft zijn eigen begeleidend glas wijn.

Bij dit wijn-spijs menu wordt middels een video opname de gerechten en wijnen aan je voorgesteld. Je kunt dus zelf de tijd en het tempo bepalen van je proeverij. We hebben gerechten met leuke ingrediënten zoals ijslandmos mousse, kwartelei, zeeduivel, truffeljus en witte choco. Voor ieder gerechtje hebben we een wijn gekozen dat de smaken uit het gerecht aanvult of benadrukt, het zijn wijnen uit onder andere Hongarije en Portugal. 

Ben er snel bij want deze proeverij is slechts twee weekenden beschikbaar, namelijk 19 t/m 21 februari en 26 t/m 28 februari 2021.

Een 5 gangen wijn-spijs proeverij kost €52,50 p.p