Paaslunch en rosé

Ok ok op dit moment denk je er misschien nog niet aan maar de komende dagen wordt het echt wel beter weer 🌞. En dan is een paas brunch toch wel lekker met een mooie fles rosé. Neem MIP, Made In Provence. Nieuw binnen. Laat ik jullie meenemen naar de Provence, het klimaat van de bekende Provence staat bekend om het subtropische klimaat met hete zomers en de zachte winter. Het Franse terroir bestaat uit veel rode klei, kalkzand en stenen. De druiven worden na het weken geperst en dit sap wordt vergist in gekoelde tanks. MIP Laat hierna de wijn 4 maanden rusten om de fruittonen nog meer naar voren te halen in deze toprose. De druivenverhouding is 60% Syrah, 10% Vermentino en 30% Grenache. Een lichtroze rosé met veel tonen van rood- en citrusfruit. Hij ruikt naar een provencerose, fruitig en aromatisch.