Pousio Selection vinho tinto

Wijn uit Alentejo, een blend van Alicante Bouchet, Syrah en Trincadeira. 

De blauwe druivenrassen worden ‘s ochtends zo vroeg mogelijk geoogst, daarna worden ze apart van elkaar vergist.

20% van de wijn rijp in eikenhouten vaten en 80% in roestvrijstaal.
Als de verschillende wijnen voldoende gerijpt hebben volgt het filteren, stabiliseren en blenden van de verschillende wijnen, waarna de wijn wordt gebotteld.

Proef rijp zwart fruit en bessen. Een volle wijn met zachte tannines en ook elegantie en een lange afdronk.

Gastronomisch zeer goed inzetbaar. Lekker bij o.a. rood vlees van de bbq, wild, stoofpotje, gerechten met paddenstoelen.