Quinta do Piloto Vinha dos Pardais tinto

Wijn van Quinta do Piloto in de regio Península de Setúbal, waar vierde generatie wijnmaker Filipe Cardose deze blend heeft samengesteld van Alicante Bouchet, Touriga Nacional en Castelão. De wijn krijgt 12 maanden houtrijping in gebruikte vaten van Frans eiken. 

Op het etiket de kleine mussen die in de wijngaard snoepen van de rijpe druiven, de wijngaard en de wijn zijn dus naar ze vernoemd.

Sappige rode wijn met donker fruit in de smaak zoals bosvruchten, donkere kersen en pruimen. Geef de wijn wat lucht (in een karaf of groot glas) en er komen ook mooie kruidige tonen van specerijen naar boven in deze fruitige wijn.