Marco Porello Barolo 2019

Barolo, koning onder de wijnen.

Voor 70% afkomstig van wijngaarden in de cru's Baudana en Sorano in de gemeente Serralunga d'Alba en voor 30% uit de cru Sottocastello di Novello in Novello in Barolo. De wijngaarden zijn op het zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De wijnstokken zijn ongeveer 25-30 jaar oud.

Wijnhuis Marco Porello heeft cru wijngaarden in het hart van de Barolo. De Nebbiolo-druiven voor deze Barolo zijn voor 70% afkomstig van cru Baudana en Cru Sorano. 30% komt uit de cru Sottocestello di Novello. De wijngaarden zijn op het zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De wijnstokken zijn ongeveer 25-30 jaar oud.

De kennis, kunde en passie van Marco Porello zorgen voor prachtige wijnen met een ongelofelijke prijs-kwaliteit verhouding.

De vergisting vindt plaats in RVS tanks, met een inweking op de schillen van 40 dagen waarbij de 'hoed' met schillen regelmatig naar beneden wordt geduwd voor extra smaakextractie. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in vaten van Sloveens eikenhout (35 hl).

Aromas's van bramen, bessen, specerijen en anijs. In de smaak krachtihg met een zeer fijne, ronde tanninestructuur en een prachtige lange afdronk.