Piersanti Quota 311 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

De kleur is fonkelend strogeel met groenige glans. De wijn heeft een delicate, elegante geur, met tonen van gist en vers brood en hints van meidoorn en brem. Smaakt lekker fris en heeft een vrij intense, harmonieuze smaak, waarin het amandelbitter licht terugkomt (hetgeen typerend is voor verdicchio)

De Azienda Agricola Piersanti is gevestigd in Cupramontana, het kloppend hart van de Verdicchio di Jesi-streek. Ze maken een aantal Verdicchio’s, van verschillende niveau’s. Deze “311” is vernoemd naar de hoogte van de wijngaard: op 311 meter boven zeeniveau.

Dit is van belang; op deze hoogte is het behoorlijk koeler dan aan de kust, waardoor de druiven later geoogst kunnen worden en aromatisch meer te bieden hebben.

Lekker te combineren met vis gerechten of wit vis.