Collezione Ventidiciotto Primitivo
Rijpe Medium-krachtige soepele zuid-Italiaanse wijn uit Puglia. Intense aroma's, beetje jammig, rijpe pruimen, zoete kruidigheid. In de smaak rond en sappig, met nog voldoende frisheid en mooie afdronk.
De druiven worden ontsteelt en gefermenteerd in rvs vaten. De inwerking/maceratie op de schillen duurt 15-18 dagen, dit is nodig voor een betere extractie van aroma's en om de natuurlijke tannines van de wijn te verbeteren.
Het is een intrigerende wijn met intense en fruitige aroma's van morello kersen en rode pruimen.
Deze Primitivo past heel goed bij oude kazen, bij de borrel, stoofvlees, licht kruidige gerechten.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnregio | Puglia |
| Kleur | Rood |
| Land | Italië |
| Druivensoort | Primitivo |
| Smaakprofiel | Robuust & vol rood |
| Inhoud (in liters) | 0,75 liter |
