Bogle Family Vineyards Chardonnay California

Bogle Family Vineyards, nu 6de generatie wijnmakers in de Sacramento river valley.

Deze California Chardonnay is een publiekstrekker met een brede aantrekkingskracht. Goed uitgebalanceerd en gastvrij, een glas hiervan heeft voor ieder wat wils. 

De druiven hebben mooi langzaam mogen rijpen en genuanceerde smaken kunnen ontwikkelen. Het sap krijgt 50% roestvrijstalen gisting en 50% vatgisting met malolactische gisting. Daarna 8 maanden rijping op de gistcellen met traditionele bâtonnage, dit is het doorroeren van de gisten in het vat voor meer smaak en rondheid in de wijn. 

Aroma's van heldere citrus, vers geplukte appels en delicate witte jasmijn. In de mond worden steenfruittonen gecombineerd met rijke ondertonen van vanille en kruidnagel, geharmoniseerd met warme kruiden en een vleugje van eikenhout afkomstige toast. Het samenspel tussen eikenhout en fruit zorgt voor een evenwichtige afdronk, met hogere geroosterde tonen die gracieus blijven hangen.

Deze veelzijdige wijn past goed bij gegrilde vis, geroosterde kip, frisse groene salades en zachte, milde kazen.